Receita

Pavê Sonho de Valsa

Ingredientes:

*8 bombons sonho de valsa picados

Creme Branco:  

*1 lata de leite condensado

*2 latas de leite comum (use a mesma lata do leite condensado para medir)

*3 gemas passadas na peneira

*1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de maisena

Creme de Chocolate:

*1 xícara (chá) de chocolate em pó sem açúcar

*1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura

*3 claras

*3 colheres (sopa) de açúcar

*1 colher (sopa) de suco de limão.

Modo de fazer:

Faça o creme branco.

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo sem parar de mexer, até engrossar. Despeje em um refratário ou taça de sua preferencia e deixe esfriar.

Creme de chocolate

Dissolva o chocolate no leite e leve ao fogo até ferver, deixe esfriar e despeje por cima do creme branco.

Cubra com os bombons, finalize com a cobertura.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo, adicione o suco de limão e bata mais.

Espalhe por cima dos bombons e leve à geladeira por quatro horas.

Sirva gelado.

Rende:10 porções

Ps: Em cima do cobertura eu costumo colocar um pouco de raspas de chocolate, fica divino!